Lancement du nouveau blender sous vide VitaMaxx de Bosch
Le rêve des amateurs de smoothies : des vitamines préservées et une plus longue durée de conservation grâce à la technologie sous vide du nouveau VitaMaxx de Bosch.
Bosch lance le VitaMaxx, un blender nouvelle génération avec une fonction sous vide permettant de ralentir le processus d'oxydation et la perte de vitamines et de nutriments. Les smoothies préparés sous vide conservent jusqu'à 5 fois plus de vitamines C après 24 heures comparés à des smoothies mixés traditionnellement, sans fonction sous vide. Grâce à son moteur puissant de 1'000 watts générant jusqu’à 37'000 tours par minute, il permet de réaliser des smoothies crémeux qui se conservent également deux fois plus longtemps.
L'alternative la plus savoureuse à la salade, aux fruits et aux légumes est la version mixée : qu’elle soit sucrée, fruitée, crémeuse, agrémentée de fruits à coques ou épicée, la tendance est aux smoothies. Cependant, réaliser son smoothie à la maison n’est pas aussi simple qu’il n’y paraît : des bulles peuvent apparaître et ainsi séparer le liquide du solide, tandis qu’une oxydation des fruits et légumes et une altération des vitamines et nutriments peuvent rapidement se produire. Réaliser un délicieux smoothie le matin et conserver le reste pour plus tard ? Cela représente un défi majeur pour les appareils conventionnels sans fonction sous vide, car de nombreuses vitamines se dégradent au contact de l'oxygène et se détruisent sous l'effet de l'oxydation. Les smoothies perdent rapidement leurs vitamines. Mixer sous vide avec VitaMaxx, c’est-à-dire avec un minimum d’oxygène, permet de ralentir le processus d'oxydation et ainsi la perte de vitamines. Les smoothies préparés sous vide conservent jusqu'à 5 fois plus de vitamines C après 24 heures comparés à des smoothies mixés traditionnellement.
Pour créer le vide, une pompe réduit l'air dans le récipient de mélange à un quart de la pression normale. C’est une fois ce taux minimal d’oxygène obtenu que le VitaMaxx démarre automatiquement le processus de mixage, préservant ainsi les vitamines et les nutriments. De plus, la consistance des smoothies est crémeuse, le liquide ne se sépare pas du solide et ne contient pas de bulles d'air. Enfin, les boissons mixées et stockées sous vide peuvent être conservées au moins deux fois plus longtemps que les smoothies réalisés avec des blenders conventionnels sans fonction sous vide.
1’000 watts pour une délicieuse variété de smoothies
Doté d’un moteur de 1'000 watts avec une vitesse de rotation allant jusqu'à 37’000 tours par minute, les smoothies à base de légumes fibreux comme les épinards, de fruits à coque, contenant des glaçons ou des fruits surgelés sont très rapidement mixés. Le nettoyage du VitaMaxx est également facilité grâce à un programme de nettoyage, un couteau amovible et d'autres composants adaptés au lave-vaisselle.
Des accessoires malin
Pour un mode de vie sain, une transformation douce des aliments est tout aussi importante que la qualité des fruits et légumes. Il est également plus pratique de ne pas avoir à faire ses courses tous les jours et de pouvoir conserver un smoothie réalisé le matin pour plus tard. C’est afin de répondre à cette problématique que Bosch propose également deux boîtes de rangement étanches à l'air et une gourde ToGo comme accessoires. Les boîtes ont une capacité de 1,5 litre et 0,75 litre et peuvent être mises sous vide avec le VitaMaxx. Les fruits et les légumes restent ainsi frais deux fois plus longtemps avant d'être transformés et leurs vitamines sont ainsi préservées. La portion de smoothie restante peut également être stockée plus longtemps grâce à la boîte sous vide. Pour les smoothies qui ont déjà été mixés, il existe également une gourde ToGo pratique de 500 mililitres avec fonction sous vide.
Plus d'informations sur le produit https://www.bosch-home.com/ch/fr/special/vitamaxx
