Ces derniers week-ends, je me suis attelée à la tâche d’aller bruncher dans les petits cafés sympas de Lausanne les samedis matins. Quelle corvée, je vous dis pas !
Je dois quand même vous raconter que lors de mon dernier brunch, pendant que je croquais un pancake à pleines dents, une illumination m’est apparue et j’ai réalisé que le mot brunch était un doux mélange de breakfast et de lunch. Bravo !
De cette lourde tâche gastronomique est né un petit article avec mes coups de coeur brunchilicious...
1. Les avocado toasts, les clubs sandwichs et le chaï latte du Blackbird Café.
2. Les scones salés et sucrés ainsi que les açaï bowl du Pointu. Sans parler de la super déco imaginée par l’inspirante Sofia Clara. C’est aussi là-bas que vous pourrez découvrir un brownie à l’avocat, si si !
3. Les pancakes et les birchers du Café Grancy. S’il fait beau, je vous conseille de savourer tout ça sur leur jolie terrasse.
4. Les pancakes et les tartines du Café Mood.
5. Le brunch « all you can eat » du Tom Café. Salé, sucré, tout est bon, vous n’aurez plus faim pour la journée ! La vue sur notre lac Léman adoré y est particulièrement attrayante.
6. Les excellents bagels presque à l’américaine de Bagel on the way. Plus besoin de caler dix paquets dans ma valise à chaque fois que je reviens des US, leurs bagels sont tout aussi bons !
J’avais très envie de tout goûter à chaque fois alors heureusement que des samedis matins, il en reste plein ! D’ailleurs, un tout nouveau café vient d’ouvrir ses portes dans le quartier sous-gare (mon quartier préféré) : Al Sacco . Si vous avez déjà eu la chance d’y aller, n’hésitez pas à me donner vos bons conseils !
Bonne découverte et à bientôt !
Joh
N'hésitez pas à suivre les aventures de Joh sur son blog => http://eatwithjoh.com/
