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Food&Travel

LaFourchette facilite la réouverture des restaurants et les aide à intégrer les nouvelles normes post-Covid-19

Ayverdi's ou quand la gastronomie s'enroule dans des kebabs
Contexte En route pour une journée de meetings à Zurich, on discutait avec les collègues sur le choix d'un spot où on pourrait se sustenter tout en se faisant bien pl...

#02 Chronique houblonnée • Qu'est-ce qu'une IPA ?
Bienvenue à nouveau dans ce nouveau format de chroniques dédié à une boisson que nous aimons tous, la bière. Encore une fois, notre but sera de parler des d...

#01 Chronique houblonnée • Docteur Gabs
Voici le premier épisode consacré à la bière mais plus précisément aux brasseries artisanales ainsi que les micro-brasseries que compte notre magnifique petit pays, ...

#04 Chronique houblonnée • Les Lagers
Si vous êtes un buveur de bière classique, vous différenciez peut-être les bières par leur couleur, mais je vous arrête tout de suite, la couleur d’une bière ne vous d...

Magnum fête son 30e anniversaire avec de nouvelles créations glacées
Magnum fête son 30e anniversaire avec des surprises glacées toutes particulières L’année 2019 est spéciale pour Magnum : la glace enrobée de son célèbre manteau...

#03 Chronique houblonnée • La brasserie Chien Bleu
"Chien Bleu s’inspire aussi bien de l’univers brassicole, que de celui des arts, de la gastronomie ou des sciences, mais également de tous ceux qui nourrissent notre i...

Glacial : les nouveautés goûteuses de Ben & Jerry’s
À savourer glacé : cette année, Ben & Jerry‘s lance sur le marché de nouvelles variétés de glaces ultra cools Le printemps apporte de nouvelles surprises glac...

#05 Chronique houblonnée • Père Jakob
Fondée par Stefan Jakob et Fabien Claret à Soral et délocalisée il y a une année sur le chemin des Effeuilles dans un nouveau hangar agricole, la brasserie Père Jakob ...

Rêves d'hiver au Nord
L'hiver dans le grand Nord est vivement apprécié par les voyageurs suisses. Les grandes étendues, les forêts enneigées et la détente à l'état pur définissent bien des ...

Burgerpass.ch repris par le fondateur de Labelbleu.ch et de uglyfruits.ch
Créé en 2015, le passeport découverte des burgers gourmets poursuit son développement en Suisse Romande. Après quatre éditions durant lesquelles le projet a pris de l’...

Une Veggie Week haute en couleurs (ou plutôt deux même !)
Au vu du succès de cet événement lancé en 2017, il se voit prolongé sur deux semaines dorénavant et nous ne pouvons qu’en être plus heureux. Cette année l’événement s’...

Ne manquez pas le Refugee Food Festival!
S’il y a un langage universel qui franchit et brise toutes les barrières, c’est bien le langage qui s’exprime à travers la cuisine. Direction un festival atypique et s...